February 5, 2019

好評につき増設して開催します!

自家製「パンチェッタ(塩漬け豚)」を使った定番パスタとかんたんティラミスを作ります!シンプルなイタリアンをお楽しみください。

リクエスト特別レッスン「定番イタリアン&大定番ドルチェ」

 「スパゲッティアマトリチャーナ」・「ティラミス」(+1品付き)

  2019年2月27日(水)10:30~

  5400円(料理・レシピ・ワンドリンク付き) 

  場所:グッドラックビル4階KiiNA

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February 5, 2019

ブランチレッスン(第2金曜10:30-、土曜12:00-)

ーイタリアン、フレンチなどの洋風、エスニックを中心に

場所:表町グッドラックビル4階

4月12,13日  魚介のもち麦パエリア
       オレンジのレアチーズケーキ

5月10.11日  スペアリブのトムヤムクン(スープ)
       夏みかんのタイ風サラダ

6月14,15日  白身魚のディープフライ タイ風ハーブソース
       いんげんと豚ひき肉のサラダ

1レッスン受...

January 8, 2019

遅ればせながら、あけましておめでとうございます!

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年の初仕事は、5日のラジオから。

RSKラジオ 毎月第1土曜12時10分ごろ~

「リンだとRin太の土曜番長~さおりさんのおいしい世界旅行~」

December 25, 2018

ブランチレッスン(第2金曜10:30-、土曜12:00-)

ーイタリアン、フレンチなどの洋風、エスニックを中心に

場所:表町グッドラックビル4階

2019年1月10日(増設)・11日(満席)

丸ごとキャベツのファルシ(煮込み)
りんごのタルトタタン 

2月8,9日

じゃがいもとひき肉の重ね焼き
セロリとオレンジのサラダ


3月8,9日

鯛のソテー オリーブのソース
カリフラワーと春野菜のホットサラダ

1レッスン受講(各回) 5400円 ー レシ...

October 1, 2018

コラボレッスン

「お料理とテーブルの花 冬のおもてなしレッスン」開催決定!

クリスマスとお正月を前に、お花とテーブルコーディネート、お料理でおもてなし。。。大好評のレッスンです。

追記:日程に誤りがあり、訂正いたしました。ご確認くださいませ。(2018.10.19)

12月1日(土)16:00-、3日(月)11:00-,  18:30-、4日(火)11:00-、 

場所:グッドラックビル4階KiiNA

各クラス8名 料金10,000円(お...

October 1, 2018

週末のブランチレッスン (金曜10:30-、土曜12:00‐)

10月12,13日 スペアリブのトマト煮込み・かぼちゃと秋野菜のロースト

11月9・10日 サーモンのサバイヨンソース・黒キャベツと豆の食べるスープ

12月7.8日  冬野菜のテリーヌ・チキンと野菜のクリーム煮 パイ包み

※メニューに応じてパンやデザートなどもお出しします。

家ごはんコース(金曜10:30-、18:30-)

ーお惣菜、うちのごはんの定番、旬の食材を使って5-6...

October 1, 2018

家でも再現できるおいしい韓国料理のレッスンです。

2018年11月1日(木)10:30- 5400円(レシピ・ワンドリンク付き)

場所:グッドラックビル4階KiiNA

メニュー:

プルコギ入りキンパ(海苔巻き)・チヂミ・トッポギ・豆腐チゲ

※ デモンストレーションスタイルのレッスンです。

※ 5日前からキャンセル料が発生します。

August 28, 2018

RSK山陽放送ラジオ 「リンだとRin太の土曜番長」
毎月第1土曜日12時過ぎ~「さおりさんのおいしい世界旅行」
のコーナーに出演中。

私が訪れたいろいろな国や場所のおいしいものをご紹介、
レシピと共にお料理にちなんだエピソードをお話ししています

表町商店街のRSKらじお本舗のスタジオに、実際作ったお料理をお持ちし、アナウンサーのおふたりが試食。

次回9月1日は、韓国はソウル、甘くて辛い屋台の味「トッポギ」を作ります。
レシピは放送...

August 28, 2018

好評 夜のリピートレッスン!

チキンビリヤーニ・野菜のアチャール2種

9月14日(金)18:30- 5400円

8月のレッスンで好評だったビリヤーニを再び!

夜のレッスンは、ゆったり、楽しく、お酒も交えて行います。

ぜひご参加ください。

August 25, 2018

週末のブランチレッスン (金曜10:30-、土曜12:00‐)

9月7日(金)10:30- きのことチョリソーのパエリア・野菜と豆のコブサラダ

10月12,13日 スペアリブのトマト煮込み・かぼちゃと秋野菜のロースト

11月9・10日 サーモンのサバイヨンソース・黒キャベツと豆の食べるスープ

12月7.8日  冬野菜のテリーヌ・チキンと野菜のクリーム煮 パイ包み

※メニューに応じてパンやデザートなどもお出しします。

家ごはんコース(金曜1...

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 food communication 70

 

 食と共にある

 贅沢な時間をご一緒に・・・

 

 大切な方や仲間と過ごす時を

 おいしいお料理とお酒、

 テーブルコーディネートで

 演出します。

 

 

        Saori Haibara

 

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日本酒時間 - 日本酒と食を

メインに各種イベントを企画

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